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Unvergessliche Momente und ein einzigartiger Geschmack

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Catering

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Geschichte

2023
- Übernahme des Pavillon Hanau als Zentrum für Tages- und Veranstaltungsgastronomie.
- Erweitert das Angebot und die Reichweite unseres Unternehmens erheblich.
2021
- Start der Eigenverwaltung eines Gastronomieobjekts in Hanau Mittelbuchen.
- Schwerpunkt auf deutscher und regionaler Küche.
- Gekoppelt mit einem Erlebnisangebot für alle Altersgruppen.
2020
- Beginn unserer Dienstleistungen in der Gastronomieberatung.
- Spezialisiert auf Kostenmanagement und die Optimierung von Küchen- und Serviceprozessen.
2019
- Teilnahme an der ITB in Berlin in Kooperation mit Lorsbacher Thal.
- Erweiterung unseres Catering-Angebots mit hessischen Spezialitäten.
- Repräsentation für das Land Hessen.
2016
- Start der selbstständigen Tätigkeit als Betriebsberater und Küchendirektor in Frankfurt.
- Beginn der Produktion und des Verkaufs eigener vegetarischer und veganer Eisspezialitäten.
2015
- Gründung von Hennes Feines, einem Catering-Service.
- Fokus auf vegane und vegetarische Küche.
- Organisation großer Catering-Events auf der Loreley.
2014
- Ausbau des Eventcaterings.
- Beginn der Streetfood-Aktivitäten mit einem Grillfahrrad.
- Verstärktes Engagement für mobile Gastronomie und lokale Festivals.
2008
- Wiederaufnahme der selbstständigen Tätigkeit im Gastronomiebereich.
- Schwerpunkt als Mietkoch.
- Rückkehr zu den Wurzeln und Anpassung an Marktbedürfnisse.
2000
- Übernahme des Restaurants Kalbacher Kachelofen in Kalbach/FFM.
- Beginn der Beratungstätigkeit.
- Bedeutender Schritt in der Karriereentwicklung.
1994
- Gründung von Partyservice Feinkost Henne.
- Späterer Verkauf im Jahr 2001.
- Unterstreicht Unternehmertum und Innovation in der Gastronomie.
1992
- Wechsel in den elterlichen Gastronomiebetrieb in Sulzbach/Ts.
- Eintritt in die Selbständigkeit.
- Fortsetzung und Weiterentwicklung der familiären Tradition im Gastgewerbe.
1990
- Erweiterung der persönlichen Ausrichtung um Feinkost und Catering.
- Verstärkte Präsenz im hochwertigen Cateringsegment.
- Engagement bei Willi Meyer Schlemmerservice und Plöger Carl OHG.
1988
- Einsatz als „Demi Chef Turno“ im Hotel „Hessischer Hof“ Frankfurt/Main.
- Förderung wichtiger beruflicher Fähigkeiten und Kenntnisse im Gastgewerbe.

Einzigartige Erlebnisse

Atemberaubende Aussicht
Live-Zubereitung
Esel-Erlebnis für Kinder
Saisonal und Regional
Veranstaltungs-Catering
Gemütliche Atmosphäre
Nachhaltigkeit und lokale Zutaten
Ziel: Unvergessliche Erinnerungen schaffen

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